Kernbeißer VEG eG – ein ganz besonderer Mitgliederladen
Das macht uns aus:
- Gesunde Lebensmittel aus biologischem Anbau, fair gehandelte Produkte und vieles aus Direktvermarktung
- Ein volles Sortiment: Frisches Gemüse, Kühlwaren, Getränke und alles an Produkten für den Wocheneinkauf
- Spaß am genossenschaftlichen Miteinander und dem selbst geführten Laden
- Natur- und Umweltschutz in unserer direkten Nachbarschaft durch den Verkauf von regionalen, ökologisch erzeugten Waren
- Günstige Preise durch ehrenamtliches Engagement der Mitglieder
Getragen von unseren Mitgliedern
Der gesamte Ladenbetrieb wird von unseren Mitgliedern organisiert. Zahlreiche Arbeitsgruppen sorgen für gefüllte Regale, ein freundliches Gesicht an der Kasse oder einen gewischten Boden. Dieses Engagement vernetzt uns nicht nur untereinander, sondern lässt uns unsere Waren günstig verkaufen.
Unsere Ziele als Genossenschaft
Faire Preise für Erzeuger:innen und Verbraucher:innen
Wir kennen viele Erzeuger:innen persönlich und beziehen unsere Produkte möglichst ohne Zwischenhandel.
Versorgung mit nachhaltigen Lebensmitteln
Wir führen fast ausschließlich Waren aus kontrolliert biologischem Anbau. Gegenüber dem weniger strengen EU-Biosiegel werden Anbauverbände wie Bioland und demeter bevorzugt. Vielen Waren bieten wir in Pfandgläsern oder unverpackt an. Auch auf regionale Produkte und saisonal ausgewähltes Obst und Gemüse wird besonders Wert gelegt.
Besondere Unterstützung regionaler Anbieter
Es werden bevorzugt regionale Produkte (Obst & Gemüse, Backwaren, Molkereiprodukte) bestellt und durch niedrigere Aufschläge günstiger verkauft als Großhandelsware. Nur wenn das regionale Angebot nicht ausreicht, wird überregional zugekauft.
Natur- und Artenschutz in unserer unmittelbaren Nachbarschaft
Biologische Landwirtschaft ist naturnah und nachhaltig. Durch die Zusammenarbeit mit Bio-Höfen in unserer Region fördern wir auch die Artenvielfalt auf den Äckern in und um Braunschweig.